据重庆市政府网站消息，3月4日，彭水县2024年一季度集中开工重点项目34个、计划总投资62.3亿元，集中签约29个项目、总投资68.1亿元。
记者了解到，34个开工项目涉及基础设施、生态农业、生态工业、生态旅游业等多个领域。其中社会投资项目23个、36.3亿元，政府投资项目11个、26亿元。
彭水县委相关负责人介绍，此次开工的重点项目特色示范明显、投资带动强劲、市场前景广阔，将推动彭水加快形成具有当地特色的产业集群。
比如3个红薯产业项目，将助力彭水以农特产品精深加工为抓手推进生态农业提质增效，推动红薯“一主”产业全链条发展，进一步推动彭水红薯加工产业园、红薯产业物流园、红薯现代产业园建设。
值得一提的是，当天签约的29个项目中，也有一个红薯全产业链项目：北京易同云网科技有限公司拟投资5亿元，在一年内完成智慧农业展示园、红薯科研所、万亩良种示范基地、年产3万吨红薯淀粉加工厂、苕渣饲料加工厂、苕液污水处理厂、中心保鲜气调库、6条淀粉制品深加工生产线、4条淀粉烘干线、区域性中央厨房等项目建设，同时根据市场需求，开发多系列红薯类食品。