“桃花四散开，桃子压枝垂”，粉嫩可人的桃花榭后，便是脆甜多汁的蜜桃，那独特的芳香惹得李白为之赞叹、白居易为之咏诵、李商隐为之倾倒，才子佳人尚且如此，你我如何能够不陶醉其中？
武陵山乡平均海拔1000米，夏季平均气温为24℃，主要分布在武陵山村和角帮寨村的高山脆桃也一直深受避暑游客的喜爱。高山脆桃果实近似球形，果面密布绒毛；果皮红色，色泽艳丽，着色较均匀，果肉脆甜无酸，果汁丰富，香味浓郁，口感极佳，营养价值好。
有游客朋友来到了武陵山乡体验采摘的乐趣，放眼过去都是艳丽多姿的脆桃，摘一个拿在手里掂了掂，“嗯，这个好重的样子，沉沉的”，再用湿纸巾擦了擦，一口下去，先是脆，然后涌入口腔的就是桃子的鲜甜，“脆桃口感很好，喜欢吃甜一点可以放2天，变软了口感会更甜”。
近年来，武陵山乡坚持党建引领，通过党员示范户带动周边农户种植高山脆桃，不仅大大提高了武陵山乡土地的利用率，同时还通过乡村旅游带动乡村振兴，真正实现了农业增效、农民增收。武陵山乡如今的脆桃种植规模高达200亩，单位产值达到了1500斤左右，产值达300万元，种植面积和产量位于全区前列，市场前景广阔，预计八月初大规模成熟上市。 (重庆市涪陵区武陵山乡人民政府，李维波)