据北京市商务局消息，9月25日，密云水库结束了长达6个月的“休渔期”，正式进入开河期。9月25日凌晨，渔民们陆续前往密云水库各个封闭管理站，在查验过捕捞证和信息登记后，进入库区打渔。这标志着密云水库正式进入2023年捕鱼期。
据了解，密云水库对开河期捕鱼有着非常严格的规定——捕鱼渔网网眼要大于14.5厘米，以保证小鱼不被捕捞，继续在水库生长；所有捕鱼船都只能手摇不得外挂任何动力装置，严防污染库区水环境；渔民必须持有资格证，严禁携带无关游客进入库区游玩。
密云水库管理处相关工作人员表示，密云水库实行全封闭式管理，进入开河期后，持有捕捞许可证的渔民按照相关管理规定可正常进出库区。管理处库区管理所将联合相关部门，协同执法力量，查处非法捕捞行为，同时管理处将全力做好库区水环境保洁和防火工作。
密云水库于每年春季开展增殖放流工作，向水库中投放大量鱼苗，以降低水体富营养化程度，改善水生态环境，促进密云水库生物多样性发展。自1997年起，密云水库开始实行夏季休渔制。进入休渔期后，水库周边的渔船要定点封存。等开河之后，渔民才可以进入水库捕鱼。（王天淇 王宇）
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头茬鱼极少有少于10斤的
9月25日，密云水库开库头一天，渔民们满载而归，市场里等待的食客们争抢着购买最新鲜的头茬鱼，不少快递小哥忙着打包，急速将水库鱼运往市民餐桌。
天刚蒙蒙亮，位于密云区溪翁庄镇北白岩村的鱼市已是热闹非凡。带着水珠的水库鱼刚刚摆上，就被早已按捺不住的市民争抢着买走。“每年都来，就等着吃这头茬的新鲜水库鱼。”从怀柔过来的曹先生说，这次他还肩负着给亲戚朋友代购的任务，一口气买了11条，装了满满两大箱子。
集市上还有不少快递小哥的身影。“很多人都微信下单，提前一周多就跟我预约留鱼。”渔民郭小超说，开渔头一天共收获了1000多斤鱼，有白鲢、鲤鱼、胖头、鲂鱼、鳜鱼、草鱼等，品类丰富，个头也大，极少有少于10斤的。
除了将鲜鱼带回家，想吃水库鱼的市民还能到密云直接品尝。9月26日，密云区第二十届鱼王美食节开幕，将有厨王争霸赛的获奖大厨现场制作特色鱼宴。
2023年，密云特别推出6个鱼王美食文化节特色市集，密云玫瑰情园为主会场市集，5个“鱼王嘉年华”市集各具特色，打造独特美食文化名片。
一年一度鱼王拍卖环节也将揭晓，开渔首日重量最大的鱼将作为鱼王拍卖，所得善款全部捐赠给密云水库保护公益基金会，用于密云水库生态环境保护。