据甘肃省政府网站消息，随着天水麻辣烫的火爆出圈，天水消费市场“春意盎然”。人们到天水旅游，除了品尝麻辣烫，还会到伏羲庙、麦积山石窟游览，到天水古城、四合院打卡，逛夜市、看表演、品美食、淘好物……趁着夜色在大街小巷穿梭，品味历史文化，感受烟火气息。
傍晚时分，在龙城广场搭建的“天水大舞台”上，各类精彩节目轮番登场，吸引众多游客驻足观看，歌声、吉他声、鼓声交织在一起，为游客带来一场视听盛宴。
“火树银花不夜天，游人云集谈笑喧”便是对近日伏羲庙广场的最好写照。
还未踏入伏羲庙广场，记者便被一阵节奏明快、威武雄壮的锣鼓声所吸引。走近一看，原来有两支锣鼓队正在进行锣鼓表演，鼓手们争先亮出“绝活”，两边的锣鼓声交织在一起，此起彼伏，仿佛在“打擂”。
“这上面写了5个‘福’，一个‘福’比一个‘福’写得高，寓意福气高升……”广场内，有书画爱好者一边挥毫泼墨，一边向游客推介售卖自己的作品，摊位前围了不少人。
广场的一侧，是甘肃麻辣烫及特色美食大PK、甘肃文创非遗市集展销现场，来自全省各市州的特色美食在这里同台竞技，各种非遗文创产品琳琅满目。市民和游客犹如一条条流动的“长龙”，穿梭在商品摊位与小吃摊点之间，感受非遗文化，体验消费新场景。
“最近有好多家长带小朋友来玩游戏，每天收入都能达到2000多块，生意很好。”一位经营儿童游戏项目的店主笑言，没想到麻辣烫还带火了自己店里的生意，很意外也很惊喜。
“现切西瓜，欢迎品尝！”
“欢迎大家吃麻辣烫，喝三炮台，品天水地道美食！”
喧闹的人群中，不时传来商贩的叫卖声。几十个售卖特产、零食、玩具、文创产品的小地摊一字排开，让天水的“烟火气”成色更足。
夜幕降临，华灯初上。天水古城被各色彩灯和灯笼装扮得古色古香，成了许多游客夜间拍照游玩的打卡地。不少女性游客身着各式汉服，穿梭在古建筑之间，摆造型、拍照、录视频。
古城美食街上，多家特色小吃店和烧烤大排档前游客络绎不绝。不仅古城里人山人海，就连附近的街道旁也坐满食客，交谈声、碰杯声、音乐声此起彼伏，好不热闹。
从兰州来的游客刘瑞正在四合院寻找麻辣烫店，“来到天水，不尝一下麻辣烫有点遗憾。”晚上10时45分，还有不少游客与刘瑞一样，围坐在四合院的餐桌前等待叫号。
一方夜市，半城烟火。四合院旁边的光明巷便民市场内，游客熙熙攘攘，辣椒、调料、洋芋丸子、手擀粉售卖摊的老板不停忙碌着，一些特色小吃摊位上仍然还有人在排队。
“最近的游客很多，尤其周末和清明期间，不少游客过来购买天水特产，快递量都是以前的3倍。”一家干果店的老板告诉记者。
为了让游客乘兴而来、满意而归，连日来，天水组织全市餐饮企业推出特色美食和菜品，组织全省多家文化单位开展形式多样的文化活动，推动美食、文化、娱乐等多元夜间消费，形成了夜食、夜购、夜游、夜娱、夜赏等丰富的产品体系，带动天水古城、上亿广场、万达广场商圈等“夜间经济”持续火爆。
如今，天水的夜晚更亮了，人气更旺了，烟火气更浓了，行走在天水，处处能感受到“夜间经济”的强劲脉动。